Description
La vitamina C es un micronutriente esencial para los humanos. Es un potente antioxidante y un cofactor para una familia de enzimas biosintéticas y reguladoras de genes. La vitamina C contribuye a la defensa inmune al apoyar varias funciones celulares del sistema inmune innato y adaptativo. La deficiencia de vitamina C da como resultado una inmunidad deteriorada y una mayor susceptibilidad a las infecciones debido a una mayor inflamación y requisitos metabólicos. La vitamina C parece ser capaz de prevenir y tratar infecciones respiratorias y sistémicas.
Se ha encontrado que los suplementos de vitamina C disminuyen la presión arterial tanto en adultos sanos como en adultos con presión arterial alta existente. Los suplementos de vitamina C se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Estos suplementos pueden reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, incluidos el colesterol LDL “malo” y los triglicéridos sanguíneos. Los alimentos y suplementos ricos en vitamina C se han relacionado con los niveles reducidos de ácido úrico en sangre y un menor riesgo de gota. La vitamina C puede mejorar la absorción de hierro que está mal absorbido, como el hierro de fuentes sin carne. También puede reducir el riesgo de deficiencia de hierro.






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